Účelem je zvýšení motivace zaměstnanců, pacientů a dalších osob
pečovat o své zdraví a následně i kvalitu svého života. GARC s.r.o. v této
oblasti poskytuje podporu a zdroje informací. Hlavním cílem je především
prevence nemocí a ochrana a podpora zdraví a nastartování účinných a dlouhodobě
udržitelných mechanismů ke zlepšení zdravotního stavu populace.
GARC Kladno s.r.o. usiluje o zvýšení zdraví svých pacientů, jejich
blízkých a svých zaměstnanců.
Podpora
zdraví směřuje ke snížení nebo eliminaci příčin mnoha nemocí. Zatímco prevence
nemocí je cíleně zaměřena na jednotlivá onemocnění, podpora zdraví usiluje o
dosažení takového stavu organismu a způsobu života, které obecně chápeme jako
„zdraví.“ Bezprostředním cílem podpory zdraví je zdravý životní styl.
K jeho dosažení je třeba menších či komplexnějších intervencí do
dosavadního stylu života
Faktory ovlivňující zdraví
Zdraví ovlivňují v pozitivním i negativním smyslu faktory neboli determinanty.
Základní skupiny determinant zdraví:
•
Životní
styl (způsob života) – např. životní úroveň, sociální faktory, nezaměstnanost, způsob práce,
stres, úroveň vzdělání, způsob stravování, pohybová aktivity, abusus drog či
alkoholu, kouření, postoj k vlastnímu zdraví a péče o něj, osobní hygiena,
sexuální chování, spotřební chování. Skupina faktorů životního stylu ovlivňuje
zdraví celými 50%.
•
Životní
a pracovní prostředí (ovzduší, voda, půda, hluk, elektromagnetické záření, klimatické podmínky,
potravinový řetězec, výrobní technologie, pracovní prostředí, předměty běžného
užívání, bydlení, služby, doprava, urbanistika). Faktory životního prostředí
ovlivňují zdraví z cca 20 %
•
Péče
o zdraví a zdravotnictví (rozvoj medicíny a lékařské techniky, zdravotní politika,
dostupnost zdravotní péče, zdravotnický systém, úroveň zdravotnictví,
organizace financování a řízení zdravotnictví). Efektivita, kvalita a
dostupnost zdravotní péče ovlivňuje zdraví cca z 10%.
•
Biologický
(genetický) základ (vrozené vady, dispozice ke vzniku nemoci, úroveň intelektových schopností,
rozdíly ve zdraví mužů a žen…). Genetické faktory ovlivňují zdraví z cca 20%.
Rizika špatného životního stylu
Životní
styl představuje z hlediska ovlivnění zdraví jeden z nejvýznamnějších faktorů.
Jeho vliv se uplatňuje v celé řadě oblastí života - v rodině, ve škole, na
pracovišti, volnočasových aktivitách atd. Na neuspokojivém zdravotním stavu se
významně podílela a dosud podílí nevhodná skladba výživy spojená s nízkou pohybovou
aktivitou.
Mezi
onemocnění, na jejichž vzniku a vývoji se do značné míry podílí životní styl
patří:
- Nadváha a obezita
- Hypertenze
- Zvýšená hladina cholesterolu
- Kardiovaskulární onemocnění
- Diabetes 2. typu
- Osteoporóza
- Deprese a úzkost
- Nádorová onemocnění
Pro
další zlepšování zdraví jsou pozitivní změny životního stylu jedním z
nejdůležitějších a nejsložitějších cílů společnosti.
Základem
prevence, ale i léčby, kardiovaskulárních i nádorových onemocnění je omezení
zdravotních rizik životního stylu, zejména v oblasti výživy, kuřáctví, tělesné
aktivity a stresu. Vhodným uplatněním faktorů životního stylu by bylo možno
zabránit až 80 % předčasných úmrtí na srdečně-cévní a nádorová onemocnění.
Nevhodná výživa
Žádná
jiná součást způsobu života nemá v zájmu lidí tak výsadní postavení jako
výživa.
V
podpoře zdraví i prevenci nemocí má dominantní roli. Výživová doporučení jsou
také nedílnou součástí léčby.
Zdravotní
důsledky nevhodné výživy
- nadměrný energetický příjem ovlivňuje riziko karcinomu prsu a kolorektálního karcinomu
- vysoký příjem soli je významným rizikovým faktorem rozvoje hypertenze
- dlouhodobý vysoký příjem jednoduchých sacharidů vede k obezitě a může ovlivnit vznik diabetu II. typu
- nízký příjem vlákniny je rizikem pro rozvoj aterosklerózy, diabetu II. typu a karcinomu tlustého střeva
- nízký příjem vápníku a vitaminu D může ovlivnit vznik osteoporózy
- nízký příjem jodu ovlivňuje poruchy funkce štítné žlázy
Zásady zdravé výživy
-
Jezte vyváženou pestrou stravu založenou více na potravinách rostlinného původu
-
Udržujte svoji hmotnost a
obvod pasu v doporučeném rozmezí (v dospělosti BMI 18,5; obvod pasu u mužů ne
více než 94cm, u žen ne více než 80 cm). Pravidelně se věnujte pohybové aktivitě
(ochranný účinek má např. 30 minut, lépe však 1 hodina nepřetržité rychlé chůze
denně)
-
Jezte různé druhy ovoce a zeleniny, alespoň 400 g denně, přednostně čerstvé
-
Kontrolujte příjem tuků,
snižte spotřebu potravin s jejich vysokým obsahem (např. uzenin, tučných sýrů,
čokolád, chipsů). Dávejte přednost rostlinným olejům před živočišnými tuky.
-
Denně konzumujte mléko nebo mléčné výrobky se sníženým obsahem tuku
-
Několikrát denně jezte
chléb, pečivo, těstoviny, rýži nebo další výrobky z obilovin (zejména
celozrnné) a brambory.
-
Nahrazujte tučné maso a masné výrobky rybami, luštěninami a netučnou drůbeží
-
Pokud pijete alkoholické
nápoje, vyvarujte se jejich každodenní konzumaci a nepřekračujte denní dávku 20
g alkoholu (tj. 0,5l piva nebo 2 dcl vína nebo 5 cl 40% destilátu)
-
Omezujte příjem kuchyňské
soli, celkový denní příjem soli nemá být vyšší než 5 g (1čajová lžička), a to
včetně soli skryté v potravinách
-
Vybírejte potraviny s
nízkým obsahem cukru, omezujte sladkosti. Sladké nápoje nahrazujte dostatečným
množstvím nesladkých nápojů, nejlépe vody
Stres - nejčastější příčiny
- zvýšené životní a pracovní tempo
- problémy související s pracovním uplatněním
- problémy v manželství, partnerských vztazích, rodině
- zdravotní stav
- obtížná ekonomická
situace.
Zdravotní důsledky
Nadměrný
stres může příčinou nebo vyvolávajícím momentem řady poruch a onemocnění.
Může
významně zhoršit stávající chronická onemocnění. Stres je důsledkem mezi
požadavky, které na člověka doléhají a jeho možnostmi.
Intervence
- trénink zvládání zátěží, které mohou stres vyvolat (vytvoření pořadí důležitosti, umění vypnout a
odpočívat)
- pochopení principů působení nadměrné psychické zátěže a jejích důsledků
- vyhýbat se situacím působením nadměrného stresu a nadměrné psychické zátěže
- nácvik základních relaxačních technik
- nácvik technik zvládání stresu
- zajištění odborné spolupráce nebo péče psychologa
Nedostatek pohybu
Tělesná
nečinnost může být spolupříčinou mnoha zdravotních poruch a onemocnění.
Může se podílet jako příčina těchto nemocí:
- obezita
- kardiovaskulární onemocnění
- hypertenze
- diabetes II. typu
- osteoporóza
- některá nádorová onemocnění
- chronické poruchy pohybového a opěrného aparátu
Intervence
Vhodné
formy pohybových aktivit. Doporučená aktivita by měla být v souladu
s denními
činnostmi, respektovat věk, výchozí tělesnou zdatnost a zdravotní stav.
Vytvoření
podmínek pro zaměstnance v oblasti pohybové aktivity v mimopracovní
době.
Kouření
- Zhruba polovina úmrtí na kardiovaskulární onemocnění, zejména koronárních příhod, je zapříčiněna kouřením.
- Kouření je příčinou 30% všech úmrtí na nádorová onemocnění.
- Kouření je příčinou až 90% karcinomů plic.
- Převážná většina úmrtí na chronické obstrukční nemoci plic má za příčinu kouření.
Intervence
- účinné varování před zdravotními důsledky kouření
- plán opatření na ochranu práv nekuřáků a zákonná úprava práva na nekuřácké prostředí
- doporučení k zanechání kouření všem pacientům
- využití profesionální pomoci při odvykání kouření
Zdravý životní styl seniorů
Pohybová aktivita
Vhodná
a dostatečná tělesná aktivita má pro seniory klíčový význam. Má komplexní vliv
na zdraví (srdce a cévy, dýchací soustava, pohybová soustava, dýchací
metabolismus, trávení, imunita, psychika…). Možné zlepšení kondice je prokázáno
i ve věku nad 80 let. U seniorů před zahájením „tréninku“ doporučujeme vždy
vyšetření lékařem. Dostatek pohybové aktivity zvyšuje sebevědomí, problémy se
jeví méně závažné, snadněji se s nimi vyrovnává, zvyšuje odolnost proti všem
druhům stresu, zlepšuje kvalitu spánku. Dále významně snižuje riziko ischemické
choroby srdeční, zvyšuje výkonnost imunitního systému a tím i obranyschopnost
organismu. Příznivě ovlivňuje svalovou sílu, souhru pohybů, snižuje riziko
pádů, snižuje riziko osteoporotických fraktur.
Nevhodné
pohyby jsou prudké změny poloh a pohybů, záklony hlavy spojené s rotací, polohy
hlavy dolů, při nadváze zatěžování nosných kloubů.
Základní
doporučení pohybové aktivity – alespoň hodina aktivního pohybu denně, pokud
možno v exteriéru – platí i této věkové kategorii. Měla by být doplněna cca
10-20 minutovým denním protahovacím a uvolňovacím cvičením, zaměřeným na
udržení ohebnosti a pohyblivosti páteře a kloubů.
Základem
pohybových aktivit je chůze, vč. dnes populární chůze s holemi, dále jsou
vhodné např. běžky, plavání, „zdravotní cvičení“, tenis, lehká odporová
cvičení, lehčí práce na zahradě apod.
Výživa
Výživa
ovlivňuje zdraví zásadním způsobem. Ve výživě seniorů musíme mít na paměti:
- potřeba
bílkovin mírně stoupá - cca 1-1,3g/1kg/den, v praxi se setkáváme často s
nadbytem sacharidů ve stravě (moučné výrobky) na úkor bílkovin
- potřeba
vápníku stoupá – až 1,5g/den
- potřeba
energie postupně klesá podle věku, pohlaví, výkonu. Cca 6500-8500 kJ/den
- častý
je deficit vitamínů B (B1,2,6,kys. listová), D (chybí oslunění a klesá
syntéza v kůži), C (nižší příjem zeleniny) a minerálních látek - Zn,
I, Mg, Se, Ca
- velmi
častý je deficit vlákniny – způsobeno zhoršenou snášenlivostí zeleniny,
luštěnin, potížemi se žvýkáním…
- bývá
nadbytek Na (solení v důsledku zhoršení chuťových schopností), relativní
nedostatek K (ovoce)
- bývá
častý nedostatek ostatních biologicky aktivních látek ze stravy – např.
lecitin
Základní zásady výživy seniorů:
- dbát
na pravidelnost stravy, nejlépe 5 dávek denně
- zachovat
stolování, klid na jídlo, radost z jídla
- cca
80 g bílkovin, z toho alespoň polovina živočišných = např. 100 g masa, 20
g šunky, 150 ml jogurt nebo 50g sýra nebo 100g tvarohu, 250 ml mléka.
Vejce 3 týdně (za předpokladu normální hladiny cholesterolu)
- 2
ks ovoce a 300-500 g zeleniny denně (vč. brambor)
- 1,5
až 2 l tekutin vč. polévky (káva a alkohol se nepočítá)
- střídat
přílohy, střídat příchuti – brambory, rýže, pohanka, těstoviny, luštěniny,
jáhly, dušená zelenina, vločky, knedlíky…porce podle hmotnosti. Nezvykat
si na přisolování
- alkohol
do 1 dávky denně = 2dcl vína nebo 5 cl destilátu nebo velké pivo (muži,
ženy o 1/3 méně)
- omezit
(vyloučit) uzeniny, tučná jídla (živočišné tuky)
- v
případě potřeby specifická úprava – nastrouhání, změlnění…lepší než
potravinu vynechat.
Duševní hygiena, mentální aktivita, sociální aktivity
Péče
o udržení mentálních schopností a aktivity, jakož i péče o dobré mezilidské
vztahy je nedílnou součástí zdravého životního stylu v každém (nejen
seniorském) věku. Patří sem zejména:
- mentální
trénink: počítače, sudoku, hlavolamy, křížovky, politika a světové dění …
- společenské
kontakty: setkávání s rodinou, přáteli, péče o udržení dobrých vztahů,
výchova vnoučat – předávání tradic
- péče
o kvalitní vztah s partnerem (zahrnuje fyzickou/erotickou i emocionální
složku vztahu)
- kulturní
úroveň: literatura, hudba, výtvarné umění, dopisy, fotografie, psaní
pamětí, sestavování rodokmenů…
- ruční
práce a drobné řemeslné výrobky – estetická složka
- udržení
ekonomické soběstačnosti (rozhodovat o svých penězích, svém bydlení…).
Denní režim, spánek
Dodržování
rozumného denního režimu u seniorů je zásadní, udržuje celkovou úroveň
osobnosti, je prevencí proti propadu a výrazně pomáhá zvládnout krizová období
(nemoc, ztráta partnera…). Spolu s časovým rozdělením dne na práci, odpočinek,
zábavu a spánek je významné i udržení standardu hygienické péče o sebe a
domácnost, kultura stolování a další aspekty.
Pracovní nasazení
V
souvislosti s postupně se prodlužujícím věkem odchodu do důchodu již nyní první
léta seniorského věku řada osob tráví v běžném zaměstnání a do budoucna se
počet pracujících seniorů bude dále zvyšovat. Avšak pracovní nasazení nekončí s
odchodem do důchodu – kromě běžné péče o sebe a svoji domácnost většina seniorů
pomáhá v rodinách s výchovou vnoučat, starají se o domácnost i v rámci širší
rodiny, zapojují se do řady dobrovolnických aktivit v místě bydliště atd.
Pracovní aktivity mohou přispívat k udržení dobré kondice i psychické pohody,
je ale nutné volit přiměřenou míru pracovního nasazení:
- volit
vhodnou práci přiměřenou zdravotnímu stavu a možnostem
- přizpůsobit
pracovní nasazení věku
- dbát
o bezpečnost
Prevence úrazů
Postupné
zhoršování pohybových schopností spolu se slábnutím smyslů zvyšuje v kombinaci
se snižující se kondicí riziko úrazů seniorů. Kromě snahy o udržení zdatnosti
je nutné tomuto faktu přizpůsobit také bydlení.
Bydlení
seniorů – hlavní zásady:
- vhodné
umístění bytu, bezbariérové přístupy (dosažitelnost autem, vzdálenost na
zastávku MHD, výtah v domě, minimum schodů a dalších bariér, přístupné
zábradlí)
- vhodný
nábytek, výška sedací plochy, přístup k lůžku
- prevence
pádů – podlahy, klouzající rohožky
- vstup
do vany, sprchový kout, židle v koupelně
- vhodné
pracovní plochy, přístup k vypínačům a zástrčkám, k oknu…
- dostatečné
osvětlení
Nekouření
Kouření
urychluje stárnutí více než cokoli jiného, cigaretový kouř ničí kolagen a tím
snižuje elasticitu kůže a zhoršuje prokrvení, vliv kouření na stáří je mnohem
větší než samotný vliv času.
Specifická prevence nemocí
Zahrnuje
jednak obranu před běžnými infekcemi (alimentárními, respiračními…) vč. výběru
vhodných očkování (chřipka, klíšťová encefalitida…) a jednak prevenci
neinfekčních onemocnění. Ta jsou v každém věku, tedy i věku seniorském,
ovlivnitelná jednak prevencí primární (životní styl), sekundární (časná detekce
– preventivní prohlídky: praktik, gynekolog, stomatolog) i prevencí terciální
(dispenzarizace).